Làng Mai khái niệm chung về những trung tâm thiền học được Thiền sư Thích Nhất Hạnh gây dựng để thực hành Phật giáo, hơn là 1 địa danh vật lý. Cơ sở đầu tiên của Làng Mai được thành lập tại Pháp, , trước có tên là Làng Hồng(cây Hồng ăn trái) vì có nhiều cây Hồng. Và tên Làng Hồng cũng là sự hoài niệm của Thầy về một trung tâm tu học của truong-thanh-nien-phung-su-xa-hoi và Dòng tu Tiếp Hiện tại Việt Nam mà Thầy chưa kịp thành lập. Về sau, khi những em thiếu nhi đến làng thực hành, mỗi em đều tự trồng thêm cây Mai. Cần nói thêm, loài cây này vốn là cây mận. Nó có hoa trắng, nhụy vàng, và 5 cánh giống hoa Mai của ta và quả lại có kết cấu gần giống Mận Hà Nội với trái hơi dài chứ không tròn lẳn. Tên tiếng Pháp của nó là Pruneaux d’ Agen nghĩa là Mận khô từ Agen. Giống Mận này do các tu sĩ lai ghép giữa mận bản địa với một loài mận có nguồn gốc từ Syria vào khoảng thế kỷ 12. Những trái mận lai này rất được ưa chuộng sau đó, vì quả ngon ngọt, mọng nước và giàu dinh dưỡng. Thế nên, tại miền Tây Nam nước Pháp các nhà vườn đã trồng với lượng lớn để sản xuất mận khô xuất đi khắp nơi. Vào thế kỷ 17, nước Anh đã tiêu thụ một lượng rất lớn mận khô này với đa số được xuất cảng từ Agen, là một cảng nước ngọt tại Bordeaux. Thế là từ thế 19, tên gọi Mận khô từ Agen (Pruneaux d’Agen) đã thành tên gọi quốc tế cho loại mận này. Vậy với tên gọi Plum Village (Mai Thôn) hiện nay, thì Plum là trái mận tươi, còn tên riêng của quả mận tươi này thì là có tên là mận khô. Việc trồng loại cây này được Thầy đề xướng cho các em thiếu nhi đến học tu tại Làng. Với ý nghĩa rằng, sau vài năm, khi những cây mai cho trái, ta sẽ phơi khô, bán lấy tiền nuôi những trẻ em ở Việt Nam cần giúp đỡ. Con số 1250 cũng là một nỗ lực, để cùng ghi nhớ 1250 vị Thánh tăng trong Tăng đoàn thời Đức Phật. Về sau Thầy Nhất Hạnh nhận thấy Làng Hồng chỉ có vài chục gốc Hồng, trong khi Mai có đến 1250 gốc. Nên thầy mới đổi tên Làng Hồng thành Làng Mai. Hàng năm vào tháng 4, tại Làng Mai đều tổ chức Ngày hội Hoa Mai. Dưới những gốc mai có trà, bánh, nhạc và thi ca. Ngoài trung tâm đầu tiên tại Pháp, Thầy còn thành lập nhiều trung tâm khác trên thế giới, thể theo nguyện vọng của cộng đồng Phật tử tại địa phương đó. Như Tu viện Vườn Ươm tại Thái Lan, Tu viện Bích Nham, Tu viện Lộc Uyển.
https://langmai.org/cong-tam-quan/cac-tv-lang-mai-quoc-te/lang-mai-phap/lich-su-lang-mai/